Les Cours d'Oenologie

Initiation à la dégustation :

Les outils de la dégustation 
Comment déguster 
Le vocabulaire de la dégustation
Les principaux arômes 
Le vignoble en France et dans le Monde : Histoire et géographie du vin



Dégustation par thèmes :


L'Alsace
Le Bordelais 
La Bourgogne 
La Champagne
Le Roussillon 
Le Jura
La Loire...



Le cours permet de découvrir une région viticole par séance, associant la théorie à la pratique.

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