Les Cours d'Oenologie
Initiation à la dégustation :
Les outils de la dégustation.
Comment déguster.
Le vocabulaire de la dégustation.
Les principaux arômes.
Le vignoble en France et dans le Monde : Histoire et géographie du vin.
Dégustation par thèmes :
Le Bordelais.
La Bourgogne.
La Champagne.
Le Roussillon.
Le Juras.
La Loire...
Le cours permet de découvrir une région viticole par séance, associant la théorie à la pratique.