Les Cours d'Oenologie
Initiation à la dégustation :
Les outils de la dégustation
Comment déguster
Le vocabulaire de la dégustation
Les principaux arômes
Le vignoble en France et dans le Monde : Histoire et géographie du vin
Dégustation par thèmes :
L'Alsace
Le Bordelais
La Bourgogne
La Champagne
Le Roussillon
Le Jura
La Loire...
Le cours permet de découvrir une région viticole par séance, associant la théorie à la pratique.